광주시(시장 조억동)는 지난 7일 오후 7시 남한산성아트홀 소극장에서 맛 칼럼니스트 황교익을 초청해 ‘당신의 미각은 안녕하십니까?’라는 주제로 제62회 광주시민아카데미를 개최했다.

이날 강연에서 황교익 강사는 90여분 동안 한국인의 음식 습성에 대해 분석하고 그 개선 방향에 대해 강연했다. 또한, 산지 취재를 통해 체득한 맛있는 식재료 선별 요령을 해박한 지식을 바탕으로 흥미롭게 소개해 300여명의 광주시민의 뜨거운 호응을 얻었다.

남다른 미각으로 맛의 세계를 개척한 황교익은 중앙대학교 신문방송학과를 졸업했으며 저서로 ‘허기진 도시의 밭은 식탐(2017)’과 tvN ‘수요미식회’, ‘알쓸신잡’, TV조선 ‘황교익의 죽기 전에 꼭 먹어야 할 음식 101’ 등 맛 칼럼니스트와 방송인으로 활동 중이다.

▲ 광주시, 제62회 광주시민아카데미 맛 칼럼니스트 황교익 초청강연 개최